成立僅一年多的上海生鮮電商平臺壹桌網(wǎng)傳出頭具名臨倒閉的動靜。據(jù)《新聞晨報》近期報道，位于上海閔行區(qū)顓興東路的壹桌網(wǎng)總部已經(jīng)室邇?nèi)隋�，其APP商城內(nèi)的貨色所有下架，客服德律風(fēng)也始終打欠亨。

　　9月20日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者接連數(shù)日多次撥打但無人接聽的壹桌網(wǎng)客服德律風(fēng)終于被接通，對方工作人員默示，公司正在做調(diào)整，臨時封閉了生鮮采辦功能，今后照舊會上線。

　　9月22日，針對上述壹桌網(wǎng)工作人員所述狀況，記者來到了位于上海市閔行區(qū)顓興東路的壹桌網(wǎng)——上海拾味商業(yè)有限公司(以下簡稱拾味商業(yè))。記者在現(xiàn)場看到，恰是上午工作時段，該場合卻大門緊閉，其內(nèi)停有一輛面包車，不外并沒有工作人員走動。

　　據(jù)領(lǐng)會，在此次壹桌網(wǎng)暫收歇務(wù)之前，垂直生鮮電商“甘旨七七”已經(jīng)倒下、現(xiàn)代鮮果辦事供給商“天天果園”大面積封閉線下門店、擁有高出10萬用戶的移動生鮮平臺“果食幫”也在8月頒布收歇……

　　盡管不知壹桌網(wǎng)做出營業(yè)調(diào)整是出于什么原因，但生鮮電商今朝景況欠安倒是不爭的事實(shí)。大浪淘沙，若何保存下來，是擋在浩繁生鮮電商創(chuàng)業(yè)者刻下的第一道坎。

　　APP應(yīng)用無法購物

　　近日，《新聞晨報》報道稱，有上海市民發(fā)現(xiàn)，以前采辦過生鮮食材的壹桌網(wǎng)APP商城貨色所有下架，客服德律風(fēng)始終打欠亨，此前辦的購物卡無法利用。

　　為了驗證上述說法，9月17日，記者登岸壹桌網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，其網(wǎng)站只顯示了一張二維碼圖片，上方文字顯示，搜刮“壹桌”下載，隨跋文者掃描二維碼，進(jìn)入APP商城下載了“壹桌”。

　　其應(yīng)用頁面上方顯示了保舉、食譜、美食指南三欄，三個欄目今面各顯示了相關(guān)的文章，卻并沒有或許采辦的貨色的商城一欄，隨跋文者按照“壹桌”APP里顯示的客服德律風(fēng)進(jìn)行撥打，不外德律風(fēng)卻無人接聽。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者留意到，一個月前，“壹桌網(wǎng)”APP還在蘋果商城進(jìn)行了軟件更新。而在此次更新后，有網(wǎng)友在蘋果商城里辯論：“比來此次更新后，無法買器械啦，顯示error product”;另一位網(wǎng)友亦稱，“沒有商城進(jìn)口，怎么買器械?”

　　公開資料顯示，壹桌網(wǎng)成立于2015年6月，由專注于消費(fèi)行業(yè)的私募股權(quán)投資公司鍇明投資投資，運(yùn)營方則為上海拾味商業(yè)有限公司。

　　此前，有網(wǎng)友對壹桌網(wǎng)的配送營業(yè)默示贊賞，稱其配送和售后很貼心;亦有網(wǎng)友默示，生鮮電商里，許多界面混亂不勝，壹桌算長短常整潔舒適的了。那么屢被網(wǎng)友獎飾的壹桌網(wǎng)為什么忽然截至辦事?

　　只是營業(yè)調(diào)整?

　　鄙人載壹桌網(wǎng)APP無法購物后，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者存眷了壹桌網(wǎng)的官方微燈號。

　　在其微信公家號的“汗青動靜”一欄里，記者留意到，上一次發(fā)動靜的時候照舊本年8月3日。值得留意的是，9月19日下晝，壹桌網(wǎng)的官方微信忽然在時隔一個多月后，更新了一條動靜，內(nèi)容為壹桌因為營業(yè)調(diào)整，暫停生鮮訂購辦事，并默示壹桌正在開發(fā)和測試新的系統(tǒng)，將會帶來新的體驗。

　　針對上述狀況，9月20日，記者多次關(guān)系后接通了壹桌網(wǎng)的客服德律風(fēng)。“公司正在做營業(yè)的調(diào)整，臨時把生鮮采辦的功能給封閉了，梗概調(diào)整完之后我們會再次上線的。”對方告訴記者。

　　被問及營業(yè)忽然調(diào)整的原因，該名工作人員默示，是因為想給消費(fèi)者更好的辦事，同時也是進(jìn)一步加強(qiáng)在市場上的競爭力。“我們會把我們的辦事，包孕我們售賣的這些產(chǎn)物做一個新的調(diào)整和整合，會給消費(fèi)者一個更好的消費(fèi)體驗。”

　　此外，對于近期媒體報道的公司“室邇?nèi)隋?rdquo;、“倒閉”等狀況，對方默示，其實(shí)并不像媒體報道的那樣。“閔行區(qū)那邊只是公司的倉庫和運(yùn)營中心，并不是公司總部，因為我們運(yùn)營需要格外的食物流暢許可證，所以說把公司注冊在倉庫地點(diǎn)地，而今公司暫停生鮮營業(yè)，工作人員必定不在里面了”。

　　此前，《新聞晨報》曾援引壹桌網(wǎng)總監(jiān)傅教師的回應(yīng)稱，“壹桌網(wǎng)沒有倒閉，只不外摒棄了生鮮電貿(mào)易務(wù)，在籌辦轉(zhuǎn)型，但具體轉(zhuǎn)型標(biāo)的由投資方?jīng)Q議。”對此，上述壹桌網(wǎng)工作人員則向記者默示今后照舊會做生鮮，“產(chǎn)物再次上線會在微信和APP都有通知。”

　　“風(fēng)口”照舊“刀口”

　　固然壹桌網(wǎng)工作人員默示，暫收歇務(wù)只是為了想給消費(fèi)者更好的辦事，但生鮮電商行業(yè)邇來“寒潮”不息也是不爭的事實(shí)。

　　記者領(lǐng)會到，本年以來，生鮮電商行業(yè)里的“甘旨七七”、“果實(shí)幫”接踵頒布收歇;“愛鮮蜂”、“天天果園”亦在忙著裁員和關(guān)店。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利，4%持平，88%吃虧，剩下的7%是巨額吃虧。

　　事實(shí)上，在壹桌網(wǎng)暫收歇務(wù)后，一位業(yè)內(nèi)助士在微博上默示，做生鮮電商成本很主要，物流成本5%、倉儲成本10%、經(jīng)管成本15%、損耗在8%、推廣成本10%以上，尤其是區(qū)域生鮮電商成本更高。而生鮮電商的客單價在100元閣下，但生鮮電商的毛利潤不會高出30%。此外，再加上生鮮電商實(shí)施用戶補(bǔ)助以及選購方面的較高要求，利潤會被進(jìn)一步壓縮。

　　營銷培訓(xùn)講師馮啟向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者默示，壹桌網(wǎng)的事務(wù)不是個例，許多生鮮電商看到了市場的前景，可是其品牌沒有在消費(fèi)者心中發(fā)生影響力，“消費(fèi)者持續(xù)不變的采辦紀(jì)律還沒有形成，對生鮮的需求不不變”。

　　中國品牌研究院食物飲料行業(yè)研究員朱丹蓬則認(rèn)為，生鮮電商打造的是整個全工業(yè)鏈、全運(yùn)作鏈、全價值鏈，而此中較高的成本阻礙了生鮮電商的成長、盈利。

　　9月20日，當(dāng)記者說起是否因為成本投入過高、資金鏈斷裂等問題導(dǎo)致公司暫停生鮮營業(yè)時，對方工作人員“一口否認(rèn)”。

　　值得留意的是，今朝盡管生鮮電商行業(yè)碰到不少艱巨，但照舊有許多創(chuàng)業(yè)者選擇進(jìn)入，大多業(yè)內(nèi)助士也把生鮮電商看做電商零售的最后一塊藍(lán)海。

　　據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2015年中國生鮮電商市場研究呈報》顯示，2014年中國生鮮電商市場規(guī)模達(dá)245億元，2015年將沖破400億元，達(dá)到412億元，估計2018年將沖破千億元。

　　“將來生鮮電商會不息地刷洗牌與整合，一些生鮮電商會找到本身的營運(yùn)模式，找到本身的盈利點(diǎn)。”朱丹蓬默示。