網(wǎng)上訂餐，利便了許多人的糊口，各地也接踵出臺辦法，對各收集訂餐平臺及餐飲機構(gòu)采納響應(yīng)的監(jiān)管辦法。上海從9月1日起施行的《上海市收集餐飲辦事監(jiān)視經(jīng)管門徑》，就明確劃定，第三方平臺該當對申請插足的收集餐飲辦事供給者的“食物經(jīng)營許可證”天資進行審查。但記者近日查詢拜訪卻發(fā)現(xiàn)，一些訂餐平臺上的餐飲機構(gòu)，貌似證照齊全，現(xiàn)實上，卻存在不少問題。　　

 

　　“琪佳粥店”、“Mini咖喱”和“禮拜一便當”，這三家店在“餓了么”外賣平臺上，留的地址都是上海蒙自路341號，用的也都是統(tǒng)一張名為“連來餐館”的執(zhí)照。然而記者來到蒙自路341號，這里倒是一家餛飩店。

　　記者：你們這家店在這里開了多久了?

　　店家：十六七年了，就我們一家店，沒有另外店啊。　　

 

　　從店內(nèi)所掛的兩證來看，“連來餐館”其實就是這家奇味餛飩店。那么，在餓了么外賣平臺上顯示為這個地址的另三家店，究竟在哪里呢?記者撥通“Mini咖喱”的送餐德律風。

　　記者：你們上面顯示的地址是蒙自路341號 怎么會找不到

　　“Mini咖喱客服”：這個我也不太清楚，我而今是在分店，這個店是在浦東南路。

　　而另兩家利用這張執(zhí)照的餐廳，頁面上連德律風都沒有，消費者也無法找到現(xiàn)實的經(jīng)營地址。其實，在餓了么外賣平臺上，套用證照的狀況并不少見，此中還不乏傍名牌的：這家星巴克蒲月花店，上傳的證照名倒是安徽私房菜。

　　十分困難找到另一家星巴克天虹路店，它的營業(yè)執(zhí)照和食物經(jīng)營許可證卻是都能對應(yīng)，但伙計卻否認是訂餐平臺上的店。　　

 

　　星巴克天虹路店 伙計：我們是沒有外賣的，“餓了么”上面的星巴克店跟我們沒有任何干系，他們即刻有可能還會受到告狀。

　　審核不嚴 “鬼魂餐館”頻現(xiàn)

　　按照上海市食藥監(jiān)局的要求，收集訂餐平臺 除了審核入網(wǎng)餐飲店的標識地址和餐飲辦事許可證地址 是否一致外，還要派人去現(xiàn)場核實原件。那么，這些明明并差錯應(yīng)甚至不存在的店肆，又是怎么過程平臺審核的呢?記者起首關(guān)系了餓了么訂餐平臺的客服人員。　　

 

　　“餓了么”投訴部門工作人員：一個市場司理他維護的梗概有一百家店，一個周期一個月，必定會走訪一次的，執(zhí)照他紛歧定存眷那么多，他只是看商家有沒有執(zhí)照。　　

 

　　而跟著查詢拜訪深切，記者發(fā)現(xiàn)，餓了么平臺和部門鬼魂餐館，有著千絲萬縷的關(guān)系。好比平臺上“轟咖咖喱”、“辛糊口麻辣香鍋”、“何止小廚”和“周大蝦龍蝦蓋澆飯”這四家店，用的地址都是廣中路609-613號。但記者實地查詢拜訪發(fā)現(xiàn)，這是一家湯包館，而在這家湯包館的隔鄰，還有一扇沒有招牌的小門。餓了么的外賣員正在進進出出。走進去記者看到，有人正在加工菜品。櫥柜里，或許找到印有周大蝦、何止、辛糊口等多個牌子的包裝袋。　　

 

　　記者：這個店有營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可嗎?能出示一下嗎?

　　店內(nèi)工作人員：有啊。但我不是這里的負責人，等下我打德律風給你問一下。

　　期待過程中，工作人員遲遲拿不出營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證，隨后，記者在國度商標局的公開信息中查詢發(fā)現(xiàn)，“轟咖”、“辛糊口”等品牌的注冊人，都是饌山餐飲經(jīng)管有限公司，而這家公司的企業(yè)法人，恰是 餓了么平臺 的 現(xiàn)實運營者——拉扎斯收集科技有限公司，股東一欄里，餓了么的幾位控股人也赫然在列。

　　問題頻出 七家收集訂餐平臺被約談

　　因為餓了么、美團點評、百度外賣等 第三方收集訂餐平臺，接連曝出無證餐飲、陰陽證照等問題，上海市食藥監(jiān)局近日約談了7家收集訂餐平臺相關(guān)負責人。　　

 

　　約談一起頭，上海市食藥監(jiān)局局閻祖強就指出，僅本年上半年，他們就接到365件有關(guān)收集訂餐平臺的舉報，此前，一多量無證無照餐飲在綜合整治中被取締，但很快卻在收集訂餐平臺上，找到了保存空間。

　　上海市食藥監(jiān)局局長 閻祖強：我們這邊在取締，你們那邊在收編，食物平安不及有避風港，沒有或許真空的處所。　　

 

　　現(xiàn)場的監(jiān)視員打開餓了么手機軟件，在大沽路100號鄰近，隨便選擇了幾家餐館，很快就發(fā)現(xiàn)：一家“禮拜一便當”，距離大沽路僅300多米，但現(xiàn)實注冊地卻在長寧區(qū);而一家“盒馬外賣”，地址在人民廣場，餐飲辦事許可證卻在浦東;另一家百度外賣的平臺，固然供給了“天資證照”的篩選項，但記者隨機打開頁面，鄰近就有1/3的餐廳查詢不到響應(yīng)的證照。

　　上海市食藥監(jiān)局局長 閻祖強：送餐的其實不在這里，盜用人家的名義，這種是欺詐行為，要關(guān)系工商一路處分你們。

　　面臨這些表露出來的問題，被約談平臺的負責人認可，的確有許多審查工作沒有做到位。

　　百度外賣副總裁 劉潤：在現(xiàn)實執(zhí)行過程傍邊，我們?nèi)艉伟�管全國幾千上萬人的團隊嚴酷執(zhí)行我們既定的尺度，按照統(tǒng)一的動作去做，照舊在過程監(jiān)管上有一些疏漏。

　　美團點評首席食物平安官 鐘永�。何覀儼l(fā)而今我們平臺上，的確存在這個狀況，但愿以此次專項查抄為契機，督促我們把工作做好。

　　此外，上海市食藥監(jiān)局也在摸索新的監(jiān)視經(jīng)管格局，好比或許過程手藝手段，讓消費者看到餐飲企業(yè)后廚的及時畫面。

　　上海市食藥監(jiān)局副局長 許瑾：把入網(wǎng)的餐飲單元過程收集的手藝視頻的手藝予以對接，讓訂餐的消費者今天選了什么單元的什么餐，或許同步看到出產(chǎn)加工的過程。

　　今朝，上海正在進行為期2個月的收集餐飲辦事專項查抄，重點內(nèi)容之一就是收集餐飲辦事單元必需確保經(jīng)營項目、地址與許可核準的一致，同時，還將過程收集采辦樣品，對外賣平臺進行監(jiān)視抽查，只要發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，就會嚴懲并向社會公開。