近兩年間，阿里年貨節(jié)助力了越來越多的土特產(chǎn)發(fā)賣，讓農(nóng)民兄弟也能享受到電商時代的盈利，不僅帶動了本地一多量村民就業(yè)脫貧，同時也為農(nóng)村電商精準(zhǔn)扶貧拓寬了一條新路子。

　　

 

　　“我家豬到網(wǎng)上賣了!” 湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣紅石林鎮(zhèn)老司巖村養(yǎng)豬戶逢人便說。盡管上了年數(shù)的村里人對“網(wǎng)”上怎么賣豬說不太清，說起土豬上彀，卻都難掩高傲。

　　別致“閱豬式” 臘味爭昔時貨“爆款”

　　1月4日上午，為慶賀湘西土豬上彀進城、傳統(tǒng)臘味搭上“阿里年貨節(jié)”順風(fēng)車走進千家萬戶，一場別致而紅火的“閱豬式”在全體村民的介入中歡喜上演。喧天鑼鼓響徹村莊，村民們看著本身養(yǎng)了一年的豬，以前所未見的格局接管“檢閱”，個個樂得不絕。“黑豬白豬，能上天貓賣的都是好豬!”介入創(chuàng)議此次“閱豬式”的鑫科牧業(yè)負責(zé)人彭南科笑著告訴記者。

　　

 

　　此次典禮由老司巖村和本地農(nóng)業(yè)電商企業(yè)配合創(chuàng)議，談到為什么要舉辦“閱豬式”，老司巖村村長黃群川介紹說，養(yǎng)土豬讓村民過上了更好的糊口。臘肉是湖南的特產(chǎn)，湖南臘肉中最有名的當(dāng)屬湘西臘肉。多年來，湘西臘肉對峙采用最傳統(tǒng)的建造工藝和土炕熏制手法，而用于建造臘肉的土豬肉，要求也非常高。老司巖村村民養(yǎng)豬，都是放養(yǎng)在原生態(tài)的山野情況中，吃山間生態(tài)玉米、紅薯、菜葉及野草等長大的，從不喂養(yǎng)一丁點飼料。彭南科說：“為見證湘西臘味借電商平臺走出大山，弘揚農(nóng)家臘肉原汁原味的鄉(xiāng)土文化特色，我們打造這個創(chuàng)意‘閱豬式’，和村民們配合慶賀土豬上彀進城，一路開啟指尖上的臘味中國年，也但愿湘西臘肉能在阿里年貨節(jié)賣成‘爆款’。”

　　城里人更愛農(nóng)家味 臘味6年增加80倍

　　數(shù)據(jù)顯示，臘味等農(nóng)產(chǎn)物深受城市消費人群的喜愛。以湘西臘肉代表王家五和松桂坊為例，2016年兩大品牌在天貓旗艦店線上發(fā)賣額遠超預(yù)期，本年估計將翻3翻。尤其是松桂坊天貓旗艦店，開店6年間銷量增加達80倍。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　作為“阿里年貨節(jié)”的預(yù)熱舉動，首屆“天貓臘味節(jié)”中，數(shù)百個臘味品牌、數(shù)千種熏臘產(chǎn)物匯聚上線，過程原產(chǎn)地直供，確保原汁原味、地道正宗。舉動僅1小時就成交逾300萬元，舉動三天售出的臘腸、臘肉和火腿等臘味總重近200噸。

　　此外，為傳承弘揚傳統(tǒng)臘味的美食文化，年貨節(jié)前，天貓還開啟了12場臘味主題的直播舉動，率領(lǐng)消費者走進臘味廠房，領(lǐng)會臘味的出產(chǎn)全過程，揭示千人長桌臘味宴的文化，讓觀眾看到千變?nèi)f化的臘味身手。據(jù)介紹，僅豬肉相關(guān)臘味成品就包孕臘腸、臘五花肉、臘后腿肉、臘豬耳、臘豬臉等浩繁細分品類，其他臘味成品還包孕臘魚、臘牛肉等等。

　　

 

　　電商賦能傳統(tǒng)工業(yè) 商家反哺農(nóng)村農(nóng)民

　　據(jù)領(lǐng)會，多年來臘肉等具有代表性的原生態(tài)土貨一向沒能形制品牌化成長，臘味加工行業(yè)門檻低、小作坊小加工場多而紊亂，缺乏監(jiān)管，食物平安隱患重重。為助力優(yōu)質(zhì)臘味和處所美食文化從區(qū)域走向全國，讓消費者買得定心、吃得安心，天貓食物攙扶處所品牌借力互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型成長，過程大數(shù)據(jù)打通溯源系統(tǒng)，從泉源上正視品質(zhì)監(jiān)控，全鏈路晶瑩可追溯，推進“非標(biāo)”產(chǎn)物的尺度化經(jīng)管，增強優(yōu)質(zhì)商家的品牌形象扶植�，F(xiàn)在，天貓消費者或許過程包裝上的溯源碼，查詢出產(chǎn)許可證號、商品品質(zhì)等相關(guān)詳情等�；ヂ�(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)帶來的食物平安保障機制讓消費者很定心，也接濟品質(zhì)商家獲得了更廣漠的市場。

　　近兩年間，阿里年貨節(jié)助力了越來越多的土特產(chǎn)發(fā)賣，讓農(nóng)民兄弟也能享受到電商時代的盈利，不僅帶動了本地一多量村民就業(yè)脫貧，同時也為農(nóng)村電商精準(zhǔn)扶貧拓寬了一條新路子。為給鄰近農(nóng)戶供給創(chuàng)業(yè)機會，“閱豬式”舉動的創(chuàng)議方鑫科牧業(yè)采用托付養(yǎng)殖模式，為有意愿的農(nóng)戶免費供給豬崽與養(yǎng)殖手藝，農(nóng)戶自建豬圈養(yǎng)豬，年末按照和議價保底收購豬肉。截至今朝，已有包孕老司巖村村民在內(nèi)的347戶村民過程這一新模式養(yǎng)豬致富，養(yǎng)得多的農(nóng)戶每年可盈利近10萬元。

　　

 

　　跟著“阿里年貨節(jié)”的到來，“洋到冒泡”和“土到掉渣”的全球海量尖貨和全國優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)土貨，將一路泛起在年貨節(jié)平臺。此中，“閱豬式”舉動上這批來自老司巖村農(nóng)戶散養(yǎng)的土豬，將被建造成臘肉端上千家萬戶大年夜飯的餐桌，濃濃臘香或許就是你尋尋覓覓的那一道年味。