衣食住行作為與民眾糊口直接掛鉤的剛需，已經(jīng)被諸多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)周全滲入，并在徹底傾覆民眾原有的糊口形態(tài)。但此中作為最底層、最根基的“菜籃子”——生鮮市場，似乎仍然沒有被互聯(lián)網(wǎng)元素完全“入侵”。甚至今朝最具代表性的生鮮O2O模式，正處于“割裂狀況”。

　　一方面，僅僅在本年，就有多達十余家的生鮮電商獲得新一輪融資，備受本錢市場青睞。另一方面，倒是多家生鮮電商“舉起白旗”，徹底退出這一市場。與此同時，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，固然已經(jīng)成長了兩年，可是今朝生鮮線上滲出率僅3%。即使打得頭破血流，卻依然無法撼動原有的生鮮發(fā)賣既有模式。與電商、共享經(jīng)濟快速占領(lǐng)市場分歧，為何生鮮電商的市場拓展如斯艱巨?

　　崛起VS隕落 生鮮O2O呈現(xiàn)冰火兩重天態(tài)勢

　　本年以來，就已經(jīng)有多家生鮮電商完成融資。3月28日，易果生鮮頒布完成C輪融資，投資方為阿里巴巴和KKR，據(jù)稱是迄今為止生鮮電商行業(yè)最大額的融資;3月29日，U掌柜頒布半年內(nèi)先后獲得1000 萬美金的A輪融資和3000多萬的B輪融資;投資圈動靜人士透露，生鮮電商天天果園3月份敲定D輪融資，融資額高出1億美元;食行生鮮于4月份完成C輪融資，融資金額達2.49億;5月優(yōu)食管家獲B輪數(shù)萬萬美元融資……看起來，生鮮O2O是十分的火爆。

　　但一方面，卻傳來多家生鮮電商的噩耗。本年6月2日，原本糊口頒布完成C、C+輪融資竣事，融資總額1.17億美金。原本糊口手握重金，但其生鮮O2O購物平臺原本便當(dāng)卻陷入窒礙。據(jù)領(lǐng)會，陷入窒礙的原因是原本糊口認為在可預(yù)見的將來，生鮮O2O獲利前景較小，底子行欠亨。此外，在4月中旬，京東抵家頒布與達達歸并。歸并之后，京東抵家物流部閉幕，開啟裁員模式。

　　也就是說，當(dāng)下生鮮O2O市場呈現(xiàn)冰火兩重天態(tài)勢。獲得融資的生鮮電商層出不窮，而又有許多生鮮電商徹底隕落，成為“菜籃子”苦戰(zhàn)的犧牲品。前仆后繼地殺入生鮮O2O市場成為一種潮水、趨勢，被市場裁汰也成為遍及現(xiàn)象。

　　痛點難管理 生鮮O2O步履維艱

　　生鮮O2O之所以闡發(fā)出兩種判然不同的成長態(tài)勢，且競爭十分慘烈，環(huán)節(jié)就在于對線上生鮮市場的將來持有分歧立場。但無論是頹廢照舊看好，不行否認的是今朝生鮮電商根基都處于吃虧狀況。中國農(nóng)業(yè)生鮮電商成長論壇上發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示，全國4000多家生鮮電商實現(xiàn)盈利的只有1%，根基持平的有4%，有88%略虧，剩下7%則處于巨虧狀況。

　　并且這種吃虧態(tài)勢很難在短期內(nèi)扭轉(zhuǎn)過來，與滴滴出行或許在全國規(guī)模內(nèi)快速復(fù)制既定模式分歧，生鮮O2O有諸多今朝難以管理的痛點和問題。在尺度化、配送效率等方面，生鮮產(chǎn)物需要投入的成本極高。但與之相對應(yīng)的，倒是生鮮產(chǎn)物毛利很低。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)超市毛利率根基在15%-20%閣下，毛利率在12%以內(nèi)的企業(yè)根基都吃虧。而生鮮電商更是難以包管毛利率達到必然程度，越做越虧是許多生鮮電商面臨的實際問題。

　　此外，生鮮產(chǎn)物對配送時效要求極高，但客單價卻很低，送貨上門成本和收益之間無法均衡。要知道，數(shù)小時內(nèi)送達的配送成本遠高于次日達等。甚至連京東如許自身有壯大物流配送系統(tǒng)的巨頭，都不肯再在生鮮O2O上繼續(xù)做下去，配送成本其實太高。而假如將配送交給第三方物流，會導(dǎo)致泛起生鮮產(chǎn)物在出庫后難以掌控的問題。即使是與分布在社區(qū)的小店合作，也同樣會碰到物流問題。

　　成本、配送、尺度化等，成為生鮮O2O難以管理的痛點。這些痛點假如靠燒錢去砸，是一個無底洞!別看今朝許多生鮮電商融資數(shù)億元，但或許還趕不上燒錢的速度。

　　鏡花水月?生鮮O2O或是真正金礦

　　今朝之所以生鮮O2O還廝殺地如斯慘烈，環(huán)節(jié)就在于“菜籃子”是個極大的市場。據(jù)不完全統(tǒng)計，2013年生鮮電商的買賣規(guī)模130億元，2014年約260億元，2015年在400億元閣下，將來5年或許達到千億元的市場規(guī)模。生鮮O2O毫不是鏡花水月，而是真正的金礦。

　　要想在金礦中采納真金，必需有久遠的結(jié)構(gòu)。好比在尺度化經(jīng)管上不息試錯和證實，創(chuàng)設(shè)契合用戶需求的尺度化規(guī)范;好比提高生鮮平安監(jiān)控機制，杜絕平安變亂發(fā)生;好比節(jié)制節(jié)制損耗，降低訂單履約成本……

　　只是，生鮮電商或許沉下心去做這些要很長時候才閃現(xiàn)成效的事嗎?(科幻星系 康斯坦丁/文)