外賣服務(wù)平臺(tái)餓了么7日宣布，餓了么交易平臺(tái)日訂單量首次突破500萬，正式成為國(guó)內(nèi)單體業(yè)務(wù)訂單量第三大互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)，僅次于淘寶和滴滴快車。

　　據(jù)比達(dá)咨詢發(fā)布的2016年第一份外賣市場(chǎng)報(bào)告，2016年第一季度外賣市場(chǎng)整體交易額達(dá)231億元，約等于去年前三季度之和。隨著市場(chǎng)需求提升、覆蓋城市增多、消費(fèi)者習(xí)慣的養(yǎng)成，餓了么的交易規(guī)模在2016年有望繼續(xù)保持快速擴(kuò)張。

　　餓了么創(chuàng)始人兼CEO張旭豪表示，餓了么不是一家互聯(lián)網(wǎng)公司，而是一家互聯(lián)網(wǎng)+食品公司，外賣O2O不僅要做新經(jīng)濟(jì)的表率，同時(shí)也要承擔(dān)起推動(dòng)餐飲行業(yè)服務(wù)升級(jí)和革新的責(zé)任，以食品安全為信仰，以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，為用戶提供更安全、更美好的生活方式。

　　近日，餓了么宣布將籌建公司一級(jí)部門——食品安全部，全權(quán)并獨(dú)立負(fù)責(zé)全平臺(tái)的食品安全監(jiān)管事務(wù)，食品安全部負(fù)責(zé)人向CEO直接匯報(bào)工作，人選延攬將面向全國(guó)乃至全球業(yè)內(nèi)資深專家。目前，餓了么已與重慶交通大學(xué)陸伯勛食品安全研究中心達(dá)成合作意見，雙方將在食品安全培訓(xùn)、食品質(zhì)量監(jiān)控等多項(xiàng)領(lǐng)域展開合作。同時(shí)，作為首家推出餐廳后廚直播的外賣平臺(tái)，目前餓了么“明廚亮灶”工程已在11個(gè)城市展開試點(diǎn)，并計(jì)劃打通餓了么網(wǎng)頁及APP端，使整個(gè)訂餐過程更加透明。

　　據(jù)了解，過去一年，餓了么在平臺(tái)品類以及消費(fèi)場(chǎng)景上不斷深挖用戶需求，不僅擴(kuò)充了果蔬生鮮、鮮花、超市便利店等品類，同時(shí)為消費(fèi)提供從正餐到下午茶、夜宵等全時(shí)段的服務(wù)。今年5月餓了么下午茶、夜宵時(shí)段訂單相比去年同比增長(zhǎng)243%、235%，而目前餓了么平臺(tái)每天水果品類的交易額已達(dá)到300萬元，等同于每天賣出100畝地的蘋果。

　　數(shù)據(jù)顯示，餓了么已入駐全國(guó)700多個(gè)城市，平臺(tái)用戶量超過7000萬人，相當(dāng)于每20個(gè)中國(guó)人中就有一人使用餓了么的外賣服務(wù)。